Var gästen sitter — och varför
Bankettsalen som en plan du drar namn i. Bord, stolar, regler och specialkost i samma vy.
Det viktigaste först
Dra och placera
Runda bord eller fykantiga långbord med stolar runt om. Dra gästen dit hen ska sitta — upptaget syns direkt och ingen hamnar på två stolar.
Listor och bordskort
Namn och bordsnummer skrivs ut från samma placering. Ändrar du planen på morgonen stämmer korten ändå.
Listor till köket
Specialkost summerad per bord och per rätt. Köket får ett underlag i stället för tolv mejl.
Allt som ingår
Hela bordsplaceringen i klartext — varje funktion som ingår. Fråga om er bankett kräver något som inte står här.
Salen
- Rita salen med bord, scen, dansgolv och entré
- Bordsformer: runda, långbord, U-form, biosittning
- Antal stolar per bord, satt individuellt
- Bordsnummer och namn — bord 7 eller "Vinbaren"
- Flera salar och flera sittningar per event
- Utskrivbar planritning för personalen
Placera gäster
Dra namn till stol direkt i planen
Placera i grupp — hela företaget till samma bord
Håll ihop och håll isär som regler
Automatiskt förslag som följer reglerna
Sök gäst och se var den sitter
Oplacerade gäster i egen lista
Låsta platser som förslaget inte får röra
Specialkost och behov
- Specialkost per gäst synlig i planen
- Allergier markerade tydligt
- Summering till köket: antal per kosttyp
- Tillgänglighetsbehov — rullstolsplats, hörslinga, nära utgång
- Kostlista per bord för serveringspersonalen
Ut i salen
- Bordskort med namn och bordsnummer
- Placeringslista per bord och alfabetiskt
- Bordsnummer på badgen eller i appen
- Gästen ser sin plats i appen och på deltagarsidan
- Skärmvy i foajén med sök på namn
Ändringar
Sena ändringar som slår igenom överallt direkt
Avbokningar som frigör stolen automatiskt
Händelselogg: vem flyttade vem, och när
Detaljerna som avgör
Det som brukar dyka upp i vecka tre av planeringen — inbyggt från början.
Placeringsregler
Håll ett företag ihop eller sprid dem medvetet. Låsta gäster stannar där du satt dem.
Flera salar
Middag, lunch och mingel kan ha olika planer för samma deltagarlista.
Bordsvärdar
Markera värden vid varje bord och skicka hens gästlista i förväg.
Sista minuten
Avhopp på plats flyttas i planen och köket får en uppdaterad räkning.
748 gäster placerade på en kväll — och köket fick specialkosten utan att vi räknade själva.Bankettansvarig, jubileumsmiddag